Räucherboxen
Grillfürst Räucherbox Kaltrauchgenerator 21 cm aus Edelstahl für Gas- und Kohlegrill
Grillfürst Kaltrauchgenerator – Rauchschnecke aus Edelstahl für Gas- und Kohlegrill sowie Räucheröfen, 21 cmDie Kalträucherschnecke wurde sorgfältig auf ihre Qualität geprüft. Unsere langjährige Erfahrung in der BBQ-Welt macht uns zu Experten.Vorteile:Hochwertig – Der runde Rauchgenerator aus Stahl verwandelt jeden Grill in eine Räucherkammer und ist ein zuverlässiger Begleiter für viele Grillsaisons.Feines Aroma – Die Holzchips-Box verwandelt jeden Grill mit Haube in einen Smoker. So wird das Grillgut mit kräftigen Raucharomen oder feinen süßlichen Noten verfeinert.Anwendung – Der Kaltraucherzeuger wird mittig auf einem Grillrost platziert, mit Räuchermehl oder Räucherspänen befüllt und durch ein Teelicht oder Feuerzeug angezündet.Universal – Das Räucherzubehör kann vielseitig eingesetzt werden. Egal ob Gas- oder Kohlegrills, Backofen oder Räucherschrank, die kompakte Größe ermöglicht eine einfache Handhabung.Ein Hingucker. Ihre Gäste und Familie werden begeistert sein, wenn Sie frisch geräucherte Spezialitäten vom Grill servieren.Tipp: Für ein abwechslungsreiches Aroma kann die Räucherschnecke mit verschiedenen Räucherspänen befüllt werden.GRILL LIKE A BOSS – Über 10 Jahre Erfahrung und tausende zufriedene Kunden sprechen für uns. Bekannt aus Focus, Die Welt, Handelsblatt etc. Ausgezeichnet für den Service.
SMAK Räucherbox Edelstahl mit Deckel und Thermometer für Kalt- und Heißräuchern
Die SMAK Grill Räucherbox aus Edelstahl eignet sich hervorragend zum Räuchern und ist mit einem eingebauten Thermometer ausgestattet. Ein Kochheft mit 100 Rezepten zum Räuchern ist im Lieferumfang enthalten.Innenabmessungen der Räucherkammer:Höhe - 25 cm Länge - 47 cm Breite - 25 cm Dieses Universalgerät ermöglicht sowohl Kalt- als auch Heißräuchern. Lieferumfang und Maße der Räucherbox:FettablaufwanneSilikonschlauch zur Rauchableitung / 2 MeterRäucherschnur / 30 MeterHolzspäne (zwei verschiedene Sorten)Eingebauter Anschluss für KaltraucherzeugerSturmfeuerzeug Vorteile der Räucherbox: - Zubereitung von Delikatessen Für die Zubereitung von Delikatessen in der Natur, wie beim Angeln oder zu Hause, empfehlen wir die Verwendung eines elektrischen Kaltrauchgenerators. - Zusätzlicher SeiteneingangEin großer Vorteil dieser Konstruktion ist der zusätzliche Seiteneingang für einen Kaltraucherzeuger. - Flexible DüseMit diesem Gerät können Sie problemlos einige Kilo aromatischer Räucherprodukte sowohl im Freien als auch in der Küche oder auf dem Balkon zubereiten. Die speziell entwickelte Räucherbox ermöglicht es, den Rauch zu lokalisieren und mit einer flexiblen Düse in die Lüftung oder den Küchenabzug zu leiten. - Mehr als 100 RezepteEine Vielzahl an Rezepten für kaltes und heißes Räuchern erhalten Sie kostenlos dazu! Diese Rezepte zeigen, wie man Fisch, Fleisch, Wurst, Speck, Käse und Gemüse räuchert. Zudem erfahren Sie, welche Gewürze zu verwenden sind und die Räucherdauer für verschiedene Produkte. Die Räucherbox im Detail: - Hochwertiger und polierter EdelstahlDie Seitenwände sind 2 mm dick, der Boden besteht aus hitzebeständigem Edelstahl. - Hitzebeständiger Boden Dieser ist notwendig, da die Späne durch direktes Feuer erhitzt werden. Gewöhnlicher Stahl würde an dieser Stelle schnell ausbrennen. - Deckel aus Edelstahl - Rauchabzugsanschluss und Griff- Wasserbordüre am Umfang der Konstruktion Diese sorgt für Luftdichtheit, wobei Wasser als Dichtung fungiert – kein Rauch gelangt nach außen! Funktionsweise der Räucherbox von SMAK: Die Räucherbox hat folgende Maße: 520x300x310mm. Um die richtige Menge an heißem Rauch zu erzeugen, verwenden Sie am besten Holzspäne oder Sägemehl von Laub- und Obstbäumen wie Eiche, Birke, Erle, Buche, Apfelbaum oder Kirsche. Eine Schicht Holzspäne wird auf den Boden der Edelstahlbox gestreut. Darauf kommt eine spezielle Schale zur Fettaufsammlung. Diese ist notwendig, da das Fleisch beim Erhitzen Säfte und Fette produziert, die nicht auf die Holzchips fallen dürfen. Anschließend wird der Edelstahlrost installiert und das Räuchergut wie Schinken, Wurst, Fleisch, Käse oder Fisch aufgehängt oder darauf gelegt. Der Deckel wird aufgesetzt und durch einen Hydro-Verschluss, der mit Wasser gefüllt wird, versiegelt. Dies verhindert, dass der Rauch nach außen austritt. Diese Methode wird als Wasserbordüre bezeichnet. Ein Schlauch wird auf den speziellen Anschluss im Deckel gesteckt, um überschüssigen Rauch abzuleiten. Dieser kann nach außen oder in das Belüftungssystem geleitet werden. Die Räucherbox wird auf einem offenen Feuer oder einer anderen Wärmequelle platziert. Die Erwärmung des Bodens sollte gleichmäßig erfolgen, die Temperatur wird durch das eingebaute Thermometer kontrolliert. Die Späne dürfen nicht brennen!
XERSEK Räucherbox Kaltrauchgenerator Edelstahl für Smoker Grill Räuchern eckig
Aus stabilem Edelstahlgeflecht (scharfkantig) mit computergesteuerten Lochbohrungen. Langsames und gleichmäßiges Verglimmen der Holzspäne. Massive Bauweise, pflegeleicht und spülmaschinenfest. Artikelmerkmale: Ideal zum Räuchern von Fisch, Fleisch, Käse, Gemüse und mehr. Vielseitig einsetzbar, z. B. für Grillwagen, Smoker, Gasgrill, Holzkohlegrill und mehr. Minimale Hitzeentwicklung. Hochwertig und langlebig. Kann sehr leicht gereinigt werden. Wir empfehlen die Verwendung mit Räuchermehl und Teelicht (nicht im Lieferumfang enthalten!). Technische Daten: Produktart: Kaltraucherzeuger Zum Kalträuchern von Fisch, Fleisch, Käse, Gemüse und mehr. Material: Edelstahl. Farbe: Silber. M-Form-A M-Form-B Platz-Form-XL Platz-Form-XXL Platz-Form-XXXL Räuchern bis zu ca. 9 h / 12h. Maße: 22,5 x 21,5 x 5 cm. Anzahl Kammern: 4 Stück. Räuchern bis zu ca. 9 h/ 12h. Maße: 22,5 x 21,5 x 5 cm. Anzahl Kammern: 4 Stück. Räuchern bis zu ca. 8 h. Maße: 20 x 12,5 x 4,5 cm. Anzahl Kammern: 3 Stück. Räuchern bis zu ca. 12 h. Maße: 20,5 x 20,5 x 4,5 cm. Anzahl Kammern: 5 Stück. Räuchern bis zu ca. 11h / 22 h. Maße: 35 x 27 x 4,5 cm. Anzahl Kammern: 8 Stück. Anwendung: Der Raucherzeuger wird in einen Räucherofen gestellt und anschließend ein Teelicht entzündet. Das Teelicht muss nach Beginn des Glimmvorganges wieder entnommen werden.